Kolači
Cheesecake pistać
Podloga od keksa i seckanih pistaća, pečeni svilenkasti krem sa mascarponeom i italijanskom pastom od pistaća, mousse od bele čokolade i pistaća sa posipom od maline
Cheesecake plazma
Čoko krem sa pastom od gianduie, plazma hrskavac sa čokoladom, karamelom i pralinama
NY cheesecake
Pečeni Cheesecake sa dva krema – maskarpone, krem sir, mileram, limun i hrskavi keks, serviran sa Dulce de Leche karamel sladoledom.
Cloud Cheesecake
Mus krem sir i maskarpone, insert od šumskog voća, hrskavi sloj od francuskog keksa i liofilizovanih malina, velvet glazura od bele čokolade i kakao putera.
Crunch tart
Hrskava podloga sa crumble-om i francuskim keksom od čokolade, svilenkasti ganache od crne čokolade, gianduia krem od lešnika i mlečne čokolade, staklena glazura od crne čokolade.
Čoko bubble
Korica od bele čokolade ”blondie”, mus od bele čokolade i praline paste od lešnika, kremasti insert od mlečne čokolade, crne crunchy perlice, velvet glazura od mlečne čokolade.
Raw cake jagoda - borovnica
Indijski orah, badem, jagoda, borovnica, kokosovo ulje, urme, agava sirup
Jagoda kolač
Jagodda mus sa Ruby čokoladom, jagoda džem na čokoladnoj korici, kremasti jagoda insert, hrskava čokoladna podloga, hrskava glazura od Ruby čokolade.
Malina
Mousse od ruby čokolade, kremasti fil od maline, hrskavi keks sa malinama i belom čokoladom, velvet glazura od bele čokolade
Čokoladna torta bez dodatnog šecera
Bez šećera i bez glutena, sa maltitolom. Hrskava podloga od lešnika, mousse od crne čokolade sa maltitolom, krem od lešnika i bele čokolade sa maltitolom, biskvit od kakaa.
Croissant
Zapečeni kroasan sa badem kremom, namelaka sa karamelom, ganache sa marcipanom i tonka
Cactus
Egzotičan mus, kompot sa mangom, kora sa mlečnom čokoladom, bergamot karamela, čokoladna zemlja
Tiramisu
Mascarpone ganache, karamela sa kafom, namelaka sa kafom, badem kora sa kafom, hrskav sloj
Sladoledi
Plazma
Slatka pavlaka, mlevena plazma kuvana u mleku i mlevena plazma posip (sadrži gluten)
Sendivči
Cezar
Integralna ćebata sa golicom, grilovana piletina, sir, čips od slanine, Cezar dresing, listići parmezana i naćosi
Losos
Integralna ćebata sa golicom, dimljeni losos, dresing sa grčkim jogurtom i mirođijom, listići krastavca, rukola i masline.
Pulled Pork
Pancerota, sporo pečeno cepkano prase u barbecue sosu, coleslaw salata sa dresingom, turšija, pomfrit.
Panko piletina
Integralna ćebata, panko piletina, coleslaw salata, ranč dresing, naćosi i mirođija sos.
Mortadela pistać
Pancerota, italijanska mortadela, sir, artičoke, pistać sos sa grčkim jogurtom i salata
Kroasan San Daniele
Francuski puter kroasan, San Daniele pršusta, gauda sir, čeri paradajz, rukola.
Kroasan COTTO šunka
Francuski puter kroasan, šunka, paradajz, kiseli krastavac, lollo bianco, gauda sir
Mix pečenih hrskavluka
Miks pomfrita, batat pomfrit, kolutići luka, mocarela štapići, dresing od grčkog jogurta sa parmezanom, cezar dresing
Vege tortilja
Grilovani patlidžan, pečurke, pečena paprika, mix salata, guacamole, tahini, paprika dresing, tortilja.
Naćosi sa tri vrste umaka
Domaći takosi, guacamole, sos sa paradajzom i mocarelom, sweet chili majonez
Kafa
Cheesecake pistać
Podloga od keksa i seckanih pistaća, pečeni svilenkasti krem sa mascarponeom i italijanskom pastom od pistaća, mousse od bele čokolade i pistaća sa posipom od maline
Cheesecake plazma
Čoko krem sa pastom od gianduie, plazma hrskavac sa čokoladom, karamelom i pralinama
